Stylishes Herzstück des Hotels an der Ecke Ullmannstraße 71/Linke Wienzeile ist der neue Bar/Restaurant-Bereich „Wunderkammer Drinking & Dining", der sowohl für Hotelgäste als auch für Locals ein Casual-Dining-Hotspot im 15. Bezirk werden soll. Das Konzept dafür, das kulinarisch und optisch Anleihe an den historischen Stationen des Orient-Express nimmt, wurde vom britischen Food-Experten und Restaurant-Konzepter Robbie Bargh (Gorgeous Group, London) entwickelt, der bereits für internationale Top-Restaurantprojekte tätig war.
Im internationalen Trend
„Wir haben uns mit der Wunderkammer an internationalen Trends orientiert. Haute Cuisine ist nicht unser Anspruch. Der Gast soll hingegen in lockerer Atmosphäre auf eine Entdeckungsreise geschickt werden. Wir wollen Emotionen wecken und Lust darauf machen, etwas Neues zu entdecken. Es steckt viel Herzblut und Engagement des Küchen- und Barteams in der optimalen 'Melange' von orientalischer, französischer und Wiener Küche. Und es hat sich ausgezahlt. Der Gedanke an die erste Reise mit dem Orient-Express wird sprichwörtlich auf der Zunge zergehen. Unsere Cocktailkreationen, Speisen und das überraschende Design werden sowohl Hotelgäste als auch die Wiener begeistern. Die Wunderkammer mit der Bar als Centerpiece ist so weit entfernt von einem Standard-Hotelrestaurant wie Wien von Konstantinopel und Paris", erklärt Robbie Bargh.
Weitere Informationen unter: www.marriott.com
