» News » Österreich , 13 Februar 2017, 07:54

Erstes Craftbier Festival in der Region Hochkönig

Craftbier ist in aller Munde. Die einfallsreichen Kreationen bestechen durch eine Vielfalt, die man vom populären Biersortiment nicht gewohnt ist. Einen Einblick in diese große Geschmackswelt bietet das erste Craftbier Festival der Alpen, das vom 25. bis zum 26. März in der Region Hochkönig stattfindet.

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Das Besondere: Nicht nur Unterkunftsbetriebe unten im Tal schenken die neuen Biersorten aus, auch in zahlreichen Skihütten oben am Berg werden Verkostungen angeboten. Für das passende Festivalflair sorgen dabei Top DJs und Live Musik.

Das handgemachte – handcrafted – Craftbier gilt als das ehrliche und einfallsreiche Pendant zu den Mainstream Bieren großer Brauereikonzerne. Es geht nicht darum, das beliebte Getränk im großen Stil zu produzieren und dabei einem massentauglichen Geschmack konstant treu zu bleiben. Craftbier bedeutet vielmehr, den Fokus auf die traditionelle Handwerkskunst zu legen, hochwertige Zutaten zu verwenden und damit unkonventionelle Geschmacksrichtungen zu schaffen.

2-Tage-Festival  

Bis zu 13 Brauereien besuchen an diesem Wochenende die Alpenregion und stellen dort ihre Produkte vor. Los geht es am Freitag ab 18.00 Uhr unten im Tal. In teilnehmenden Unterkunftsbetrieben der Orte Maria Alm, Dienten und Mühlbach wird es dann ein Menü mit Verkostung exklusiver Craftbiere geben.

Einen Tag später steht ein Locationwechsel an: Oben am Berg bieten die Skihütten der Region kostenlose Bierproben an. Dabei wird in jeder teilnehmenden Hütte ein anderer Braumeister zu Besuch sein und den Gästen seine Produkte vorstellen. Selbstverständlich stehen sie auch für mehr Informationen zu den Besonderheiten der Craftbiere jederzeit gerne Rede und Antwort.

Königstour

Ein verantwortungsvoller Umgang bei der Verkostung sollte dabei selbstverständlich sein, schließlich befindet man sich hier mitten im Skigebiet. Das bietet allerdings den Vorteil, nicht nur kulinarisch auf Entdeckungsreise gehen zu können. Wer möglichst viel von der Region sehen möchte, geht auf Königstour. Sie führt einmal durch das gesamte Skigebiet, ohne dass ein Lift oder eine Piste doppelt genommen werden muss.

Ausklang in Salzburg

Einen gemütlichen Ausklang findet das Festival am Sonntag. Wer möchte, kann dann an einer Führung durch die Stieglbrauerei im nahegelegenen Salzburg teilnehmen und dabei sein bisher erlangtes Wissen über Gerste, Malz und Hopfen vervollständigen. Mit dem Skibus können die Gäste anschließend bequem zur Unterkunft zurück fahren.

Mehr Infos zur Region: www.hochkoenig.at

 

 

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