Nach dem Flens-Burger mit Birne, Bohne, Speck, Rösti und frittierte Zwiebeln – kommt im März der Oster-Burger auf den Tisch: Er wird aus geschmorter Lammkeule, Ziegenfrischkäse, Dörrtomaten und Zitronenthymian-Jus serviert. „Wir sind die Burger-Meister des Nordens“, sagt Chefkoch Phillip Sönnichsen überzeugt. „Bei einem Bummel muss es nicht immer die schnelle amerikanische oder englische Variante sein“, zwinkert er zu. So können alle Burger auch zum Mitnehmen bestellt werden.
Nordisches Design
Mit seinem Designkonzept, der skandinavischen Philosophie und dem eleganten Ambiente ist das Hotel einzigartig in der Region. Beheimatet im historischen Gebäude der „Alten Post“ in Flensburg liegt das Haus unmittelbar an der dänischen Grenze. Insgesamt stehen 75 Zimmer für die Gäste bereit. Für kulinarische Höhepunkte sorgt das Steak- und Burgerrestaurant „1871 – Grill & Buns“. Für einen Drink oder Cocktail nach dem Essen empfängt das angeschlossene Pub „Beefeater“ seine Gäste. Darüber hinaus werden umfangreiche Tagungsmöglichkeiten geboten.
Weitere Informationen: www.ap-hotel.de/hotel-alte-post/
