Shangri-La: Afternoon Tea à la Wimbledon

Erdbeeren mit Schlag, Pimm’s und Champagner: Im TĪNG Restaurant im 35. Stock des Shangri-La The Shard in London wird Afternoon Tea à la Wimbledon serviert.

Bis zum Wimbledon-Finale am 12. Juli 2026 dreht sich beim nachmittäglichen Teegenuss im Shangri-La The Shard, London alles rund um das prestigeträchtige Event auf und rund um den „heiligen Rasen“ im Südwesten Londons. Die süßeste Verlockung des Menüs ist die „St-Germain Sunset Serve Pavlova“, eine Neuinterpretation der traditionellen Pavlova, die in Form eines Tennisballs gestaltet ist. Ein farbenfroher Kern aus St-Germain-Likör, Mango und Passionsfruchtkompott sollen Auge und Gaumen beim Anschneiden verzücken. Zwei Miniatur-Tennisbälle runden die Komposition ab. 

Weitere Pâtisserie-Kreationen bewahren zwar ihre klassischen Zutaten, erhalten aber tennisinspirierte Namen wie „Grand Slam Éclair“ und „Centre Court Strawberry Cheesecake“. Zum Anstoßen auf Spiel, Satz und Sieg wird ein „Pimm’s Twist“ in limitierter Auflage gereicht. Der neu interpretierte typisch britische Klassiker kombiniert St-Germain, Erdbeersirup, Limettensaft und Punt e Mes zu einem spritzigen, bittersüßen Aperitif.

Zeit und Preis

Der Afternoon Tea ist exklusiv bis 12. Juli täglich von 12:30 bis 15:30 Uhr buchbar. Preise pro Person: 78 GBP (rund 91 EUR) inklusive Tee und Kaffee, 88 GBP (rund 102 EUR) inklusive eines St-Germain-Cocktails, Saicho-Sprudel-Tees oder eines Glases Veuve Clicquot Rosé-Champagner, 109 GBP (rund 126 EUR) inklusive eines Glases Champagner Louis Roederer Collection 246.  

Afternoon-Tea-Konzept

Das Angebot ist Teil des saisonalen Afternoon-Tea-Konzepts des Shangri-La The Shard, London. Die Tea Time wechselt im Jahresverlauf, der St-Germain Afternoon Tea wird noch bis November 2026 angeboten.