Internationales Foodfestival in Jordanien

Von Streetfood bis Sterneküche: Das Jordan International Food Festival (JIFF) lädt vom 7. bis 11. August 2025 unter freiem Himmel zum Genießen, Entdecken und Zusammenkommen ein. 

Wenn sich im August die Tore des King Hussein Business Park im Westen Ammans öffnen, heißt es wieder: Bühne frei für ein Feuerwerk der Aromen. Veranstaltet vom jordanischen Tourismusministerium und dem Jordan Tourism Board, präsentiert sich das Festival als kulinarisches Großereignis, bei dem die Welt zu Gast in Jordanien ist.

Die kulinarische Reise durch das Herz des Nahen Ostens vom 7. bis zum 11. August 2025 findet nun zum zweiten Mal statt. Neben verschiedenen Gerichten wie etwa der levantinischen warme Nachspeise Kunafah (mi), die aus Käse, süßem Engelshaar und Pistazien besteht, lernen BesucherInnen dort auch die verschiedenen Gewürze und Produkte des Landes kennen.  

„gathered“ – gemeinsam genießen

Unter dem Motto „gathered“ (versammelt) dreht sich alles um das, was die arabische Kultur auszeichnet: das Miteinander und die vielen kulturellen Einflüsse. Kochen, essen, feiern, sich austauschen – das gemeinsame Erlebnis mit den vielen hier versammelten Kulturen wird zum Mittelpunkt. J

Mit über 200 Food-Ständen und Restaurants aus aller Welt, mehr als 40 internationalen und regionalen Küchenstars, Pop-up-Restaurants, Meisterkursen, Live-Cooking-Shows, Panels, lokalen Märkten, Musik-Acts und Familienprogrammen ist das JIFF ein Erlebnis. Das kulinarische Line-up reicht von Streetfood bis zu Gerichten auf Sterne-Niveau, von traditionellen jordanischen Spezialitäten bis zu internationalen Highlights. SpitzenköchInnen, Food-AutorInnenen und kreative Gastrotalente präsentieren Signature Dishes, innovative Techniken und jeder Menge Leidenschaft. In interaktiven Kochworkshops und Vorführungen können BesucherInnen den Profis über die Schulter schauen, mitmachen und selbst Neues ausprobieren.

Kultureller Austausch

Neben dem Genuss steht auch der kulturelle Austausch im Fokus: Im neuen Gastro-Diplomatie-Pavillon präsentieren Botschaften und internationale Communities ihre Landesküchen – als kulinarisches Zeichen globaler Verbundenheit. Ergänzt wird das Programm durch ein Abendkonzert-Line-up mit arabischen Top-Acts, Mitmachzonen für Kinder, Food-Wettbewerbe und Kunstinstallationen rund ums Thema Essen.

Mehr Infos und Tickets: www.jiff.jo