Das Restaurant Adam im 8. Wiener Gemeindebezirk (Florianigasse 2) wird mit der Münchner Traditionsmarke einen Konzeptwechsel vornehmen. Die Liebhaber der Münchner Braukunst müssen sich allerdings noch etwas gedulden. Offiziell eröffnet und „ozapft" wird am 1. Mai 2015.

Weißwurst und Wiener Schnitzel

Nicht nur das originale Hofbräu-Bier wird ab 2015 ausgeschenkt, sondern auch an den lukullischen Schmankerln wird man sich an München orientieren. Wiener Spezialitäten, wie Kalbsschnitzerl oder Kaiserschmarrn, werden aber weiter auf der Karte dominieren.