Bereits seit 2013 serviert Finnair seinen Business Class Gästen Menüs, die von finnischen Spitzenköchen kreiert wurden. Die Airline arbeitet nun erstmals mit dem schwedischen Koch Tommy Myllymäki zusammen. Myllymäki wurde zum Koch des Jahres in Schweden gewählt, hat die kreative Leitung für fünf Restaurants in Stockholm und vertrat Schweden mit großem Erfolg bei dem renommierten Bocuse d’Or Wettbewerb.
Myllymäki stellt nun die Menüs für Finnairs Business Class zusammen. Sein Winter-Menü wird ab dem 7. Februar 2018 auf allen Langstreckenflügen ab Helsinki serviert. Er kombiniert nordische Geschmacksrichtungen wie Topinambur mit Steinpilzen und Birne, zudem geschmorter Ochse mit Sellerie und Grünkohl. Der Schwerpunkt für das Sommer Menü wird vor allem auf knackigem, frischem Gemüse liegen.
Economy Class Menü
Finnair arbeitet zudem mit Finnlands Nationalmannschaft zusammen, die Finnland bei internationalen Wettbewerben vertritt. Das Team hat nun das Menü der Economy Klasse für Langstreckenflüge ab Helsinki zusammengestellt. Es beinhaltet marinierten Kartoffelsalat, Lamm mit im Ofen gebackenen Rüben und Quarkkuchen. Auf das Winter Menü folgen saisonale Menüs für den Sommer und Herbst.
7 Gaumenfreuden
Finnair präsentiert zudem eine klassische finnische Tradition in der Business Klasse für Langstreckenflüge ab Asien am Morgen: ein Kaffee, der mit sieben unterschiedlichen Köstlichkeiten serviert wird. Dieser exklusive Kaffee-Service bietet den Gästen traditionelle finnische Gaumenfreuden wie karelische Pirogge, Zimtrollen und traditionelle finnische Schokolade.
Neue Textilien im Marimekko Design
Mit neuen Textilien und Amenity Kits bringt Finnair außerdem das nordische Gefühl in die Kabinen der A350 Flugzeuge. Die Inneneinrichtung umfasst neue minimalistisch gestaltete Sitzbezüge und Kissen, sowie Decken und Porzellan mit Marimekko-Prints.
Mehr Infos: www.finnair.com
